Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Keywords


தேங்காய் சிவப்பு சட்னி

Go down

தேங்காய் சிவப்பு சட்னி

Post  oviya on Sat Mar 16, 2013 9:45 pm

தேவையானப் பொருட்கள்:

தேங்காய்த்துருவல் – 1 கப்
காய்ந்த மிளகாய் – 4
புளி – கொட்டைப்பாக்களவு
கடலைப்பருப்பு – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு- 1 டேபிள்ஸ்பூன்
பெருங்காயம் – சிறிய துண்டு
நல்லெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்
கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை – கொஞ்சம்
உப்பு – 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

வாணலியில் சிறிது எண்ணை ஊற்றி அதில் பெருங்காயம்,கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, மிளகாய், புளி ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வறுத்துக் கொள்ளவும். கடைசியில் தேங்காய்த்துருவலைச் சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி இறக்கவும். ஆறியபின் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்து எடுக்கவும்.
கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்துக் கொட்டவும்.

avatar
oviya

Posts : 28349
Join date : 17/01/2013

View user profile

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum